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不太圓...也有點容易破...
我跟糯米粉還真是不熟...
本來以為很容易包的湯圓...結果包了很久...因為皮一直破..
包好一盤後...最後放棄包成這種包餡的湯圓...
全部揉成小湯圓...
我想可能我的皮 熟阪加的太少或油加的不夠吧...(油量偶給人家減半..
)
下次再試試...
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看起來明明很美很Q的糯米粉團...600g糯米粉+360g開水+20g橄欖油...其中的熟阪我是用煎的..)
除絞肉外的配料...
加入適量醬油與油後炒好的料...放涼備用...
一些讓兒子搓成沒包餡的小湯圓...兒子玩的很開心...
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