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一週前撒入的第一次冰糖 ..


已經完全融化...


雖然全是冰糖融化而成的糖水..


但此時的浸液口感是酸鹹微帶點澀味...完全沒有甜味...


將2/3液體倒掉...


再來拆一大包冰糖...這樣一大包手工冰糖3kg...



豪邁的灑上去...





加蓋放在櫃上...


再來要做的...


就是等待了...


此段期間可以不定時翻動一下..


約三個月後...再來看看..


 



 


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