今天的成品...





一樣的下雨天  一樣的老師   一樣的快樂學習日...



今天要學LV1脆皮紅酒吐司 杏仁馬卡龍 佛卡夏 與三倍高鈣抹醬...


先完成的是以三倍高鈣抹醬烤出來的芋泥厚片吐司...



再來是耗時的LV1酵種脆皮紅酒吐司準備...




每個450g..一次桿捲...七分滿入模...






佛卡夏....




lovely..



粉認真呦..


杏仁馬卡龍...



雖然很罪惡 但真是非常好吃...



中餐...偶這肉食動物吃素的 ...  難得吧...^^



每每上完烘焙課程..


心中往往充滿滿滿的快樂..


近距離看大師打的麵團 .


直接請問老師平時疑惑的難解點..


真是太開心了


謝謝小胖老師~


 


...


回家閒閒再寫兩張書法..


因為有個小書僮幫忙磨墨 ..今天的墨色粉夠^^





 


 


 

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    mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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