目前分類:美麗生活 (382)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

無奇不有...









只要有需求...啥東西都有可能產生...


對於不擅用刀具 且常在廚房有血光之災的我來說...


這種工具也值得一試...而且感覺可以保存更多的養份..


買來用看看...


 


 


グローブはめてこするだけ!包丁やピラーを使わずに、
手にはめてゴシゴシするだけ!
滑って手を切る心配がなく短時間で薄くむけます。
生ゴミは減るし、栄養分は逃さずいいことずくめ!
細目を採用していますのできれいにむけます。
魚のうろこ取りにも便利です。
表面に特殊クラッシュ粒を埋め込みイモや
ニンジンの皮を削り取るようにむきます。
じゃがいも、里芋、山芋、ニンジン、ゴボウ等の、
根菜類に適しています。 里芋など、
手がかゆくならずに、料理できます。
冷たい水に触れないので、手荒れのひどい方にもオススメできます。









サイズ
全長27cm
重量
約200g
素材・材質
【表】塩化ビニル樹脂
【裏】綿

適応サイズ
フリーサイズ(手の甲周り18~22cm)
生産国
中国

TV「笑っていいとも!」でタモリさんが大絶賛していた「簡単皮むきグローブ ムッキー」

包丁やピーラーを使わず、手にはめてこするだけで、ヌルヌル滑る芋などの皮むきが短時間で簡単にできます。
刃物を使わないので、滑って手を切る心配もありません。
肌のやわらかい女性にもお勧めです。

表面に特殊クラッシュ粒を施したグローブが芋や人参の皮を削り取るようにむきます。
無駄なく皮をむけるので、余計な生ゴミは減り、栄養分も逃がしません。
また、じゃがいも・里芋等の野菜だけではなく、魚のうろこ取りなどに活用することができます


実際にハンズネットでお買い上げいただいたお客様の声を紹介します。
・人参はあっという間にカワが剥けましたが、サトイモは根っこがイボイボにひっかかり、包丁のほうが早いかも(40代女性)
・魚のカレイの鱗をとるために購入しました。想像以上でした。
 水仕事なのですが、厚みがあり冷たさが軽減され仕事がとてもはかどっています。(40代男性)
・皮むきが本当に楽々で、家事時間も短縮!手も汚れません。購入してよかったと思います。(40代女性)

人気急上昇で、メーカーさんの在庫もわずかなようですね。

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

魚缸好乾淨...



這個週六...分分秒秒都在賽跑...


因為偶在醃梅子...


為了實驗..今年當然也是訂一大箱...


因為怕梅子軟掉...


一有空馬上來一顆顆處理最初期的去生與拍碎的工作...


雖然單調.


但想像著梅子慢慢變好吃的樣子...


我做的也是精神抖擻...


因為廚房已備各種處理中的梅子佔據...


晚上全家到健身房運動完...


就來去善化新開的一家泰國菜餐館用餐了...


不知是否運動完肚子餓了...覺得每道菜都好吃...


決定這個月底前全家再去吃一次...


涼拌木瓜絲...意外的美味...




檸檬鱸魚...


椒麻雞...


空心菜..


南薑雞湯...



他的飯超好吃...忘記拍了...


飯後點心跟香茅茶也好喝...


吃到肚子變得圓滾滾才回家...


真滿足...


這餐順便當成3月中考試通過的慶祝式...


昨天查考試結果後才發現..不僅考試通過而且成績還不差溜...開心...


 


 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


乾淨清爽...





我很少真的下手買lc的鍋具...


因為沒法感受到他的價值...而且很重..


但是看到這種圓型有蓋小陶鍋...


腦海卻能馬上想到一人份一人份的日式蒸蛋...


我想...能將蒸蛋放在這容器內食用...


將是多麼賞心悅目的事...


這美觀 小巧又兼具保溫的小容器....


應該是粉合適小家庭的...


馬上在美國下單訂了3個...2紅1白...


預計4月中以前會收到...


期待中...


 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 









今天收到第一批朝思暮想的小物...


說第一批意思當然還有第二批...


店長辛苦溜..


期待中...


....


冰箱冷藏櫃靜靜的躺著昨晚打的伯爵紅茶天然酵母麵包麵團...


我靜靜等待經過時間熟成的美味...


會有怎樣的風味?晚上就知道了...




 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天來去劍湖山...




天氣很不錯...



到處都是這植物...



剛考完兩個試...帶兒子玩樂去...


刺激的遊戲我完全沒辦法...今天先生的工作是陪玩...我是來看秀拍照的...


進遊樂區前有好長的手扶電梯...


兒子一直很想玩G5...但因未達140cm...排了半天沒法去玩竟當場流下傷心的眼淚...



ps 這種遊戲我完全無法理解好玩在哪...看到這場景腳都軟了...我玩可能會休克...


就選些簡單的...不限140cm的玩玩溜...



這垂直落體多年前我玩過一次...從頭尖叫到尾.先生說他在平地就清處的聽到我在上面的尖叫聲..


...to me,no more next time.....還好這也限140cm....我不用擔心兒子想去玩...



當然要搭摩天輪...這種溫和的我最愛了...


剛哭完了...來點點心補充體力...


外面越來越熱..到室內遊樂設施玩玩...



看秀...學做造型汽球...




做好了...

中午在這用餐...



下午2:00到彩虹劇場看秀...很有水準的一群舞者...



讓先生差一點把中午的午餐吐出來的遊戲...狂飆飛碟...這次換他說...no more next time...


兒子陪我搭小火車...



約4:30出園...看到園外面一堆鳳梨田...買幾顆金鑽回家吃吃...



一嘗竟非常酸......只好全部烘乾去...看看有沒有救...



回程一路睡到家...因為很累完全不想出去覓食...


沒買菜...就冰箱有的..在家簡單煮...


炸香腸...





自烘杏鮑菇炒芹菜..


煎魚...對上現擠檸檬...


悶煮黃帝豆...這種品種不好看...但是非常好吃...是婆婆種的..


南瓜飯...



回到家的兒子已精疲力竭..破例幫他洗澡...


洗澡時滿身泡泡的兒子跟我說...媽咪..今天我玩的很開心.......


...但是等我140cm後...我們再去玩一次......



 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上週六在家K書時看到的商品...




今天收到了...還不錯坐...




背面...



包裝..


一直都很怕為坐太久脊椎有問題...


坐久了會不會變美臀我不知道...


但是矯正姿勢的原理是好的...


試試看.希望能改掉翹腳的習慣...><


(補) 先生也很喜歡...^^

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

rainbow bear有著敦厚的長相...胖嘟嘟的...好可愛...













我買桃紅的...



想想第一次買彩紅熊的毛巾....已是10幾年前的事了..


以前買的是小方巾...隨身攜帶擦汗用的...


他的材質吸汗力很好..摸起來很舒服...


而且圖案一直會出不一樣的...


我家目前沒有一條圖案是重覆的..


這圖案有很多週邊商品..


冷氣毯..縮口袋..水壺袋..面紙盒等...都很可愛...


開始運動後...就改買這種長毛巾...


吸汗率一級棒...


這次補了6條...


 


(補)台北國際烘焙暨設備展又開始了...真想去...台北烘焙展


為何南部沒有勒.. it is really unfair.....
 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

跟朋友一起分享的下午茶....



上上週的考試成績公怖溜...


很開心通過了...


下午跟朋友一起分享了喜悅的氣氛...


要減淝..下週再說吧...


再過幾天我還有個考試..


吃完這開心的下午茶...


也要開始閉關溜..


wish me luck...


 


.......


昨晚再次做了次米糕...改用的是軟骨肉..非常快速好吃...而且不會被骨頭耶到..兒子邊吃邊看電視也不會有危險...我最喜歡跟著肉鬆一起吃...超讚...簡單的美味...



好吃到爆...



明晚要來做份大的...帶給公婆嘗嘗...


我在公婆家都沒吃過這道菜...


希望他們喜歡...^^


 


(補)前幾天訂了這老歌cd....曲曲精選....每首歌詞都值的背起來...


我轉檔成mp3..邊運動邊聽...運動不知不覺也變成了高級享受...超感人的...不知為啥...老歌就是好聽...


可能聽這些歌也讓我們回憶起很多美好的往事吧....





在這訂  白金情歌

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

耐熱衛生隔熱手套...



用途很廣...




我很怕燙到手...烤麵包蛋糕..持鍋把手等都是...

而且很怕家中的東西發霉...

所以除濕機一年到頭都開著...

因此廚具小物愛買不鏽鋼.陶瓷與矽膠材質商品...

一直很想買耐熱手套...但是都是小叮噹型的...不好用...

難得看到10指狀的...馬上買來用用..


用這來剝開熱騰騰的地瓜...應該蠻讚的...


我還訂了矽膠材質的壽司捲模...粉是期待.. ...



(產品特性說明)

安全又衛生.電鍋角度不好拿取.常常又怕抹布或隔熱手套滋生細菌嗎.

耐熱220度烤箱圍波爐電鍋水煮奶瓶消毒或水煮蛋.是媽媽最佳好幫手喔

衛生不易滋生細菌...


 


 




 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

收到溜..收到溜.....朝思暮想的天然酵母...



天然酵母機...




簡潔好清洗的零件...



精米機...


 




小巧可愛...一整個俐落...



零件也是精簡好清洗...



廠商還有貼心的留言..



我發現好用的日本電器都有的特色..就是零件簡單 操作容易與好清洗...


今天收到的發酵器與精米機也是如此..


看到一整個心情好...


晚上馬上要來養酵....^^


mickeyland 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


今天是我的考試日...


想到一大早要起床..在睡眼惺忪下開高速公路....不如週六就來早早去高雄住...


所以昨天等兒子上完英文課後...全家就風塵僕僕的去高雄了...


這次住的房型是三張床的三人房...床很大..很舒適..滾來滾去也不會踢到...



先生兒子爬山去...我則在房間K書.....


讀累了就來看看麵包超人卡通...



晚餐後先生兒子去訪友...我回飯店繼續抱彿腳...


宵夜...馬可先生的雜糧bagel對上飯店的三合一咖啡...



早餐吃的飽飽的(還吃了很多沒拍出來..><)..背著書包..準備去考試溜...



週日清晨的街道...通暢無比...一下就到考場了...


考完後的氣溫已漸漸回溫...熱起來了...考的不爛...心情很清鬆...



等先生check out後來接我的同時...逛逛農友種苗看花看草...看到花花草草心情更好溜...




掃街...



中午去夢時代吃泰國菜順便逛逛買小東西...




吃飽飯足來去圖書館看雜誌...兒子順便寫功課...



傍晚離開圖書館後帶兒子去美術館放風箏...



兒子好開心...



偶而先生也要救火一下...




飛呀....



晚餐在高雄用完餐後才回家...在一家新開幕的北平菜館用餐...


充滿期待的排了30分鐘後方輪到我們進場......................吃後感...


我跟先先一致懷疑在那條滿滿都是餐廳的一級戰區中..這店是否有機會活過半年...= =


夜幕低垂...美好的週休二日就這樣充實又愉快的渡過了..


兩週後我還有個考試...


有關讀書...我看明天再開始吧...


等下要來去玩wii......


 


 



 



 



 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()






就是想讓家人吃到好吃的新鮮白米飯....


所以買了這功能不錯的精米機...


因人口簡單...一頓飯所需米不多...就買了最小型款(1-4合)...


趁本商品打折之時...跟天然酵母與發酵機一起帶回...


當然一樣也要等一個月....= =" 


最終希望能做出全家人都愛吃的新鮮米飯...


聽說精米後食用的新鮮白米口味完全不同...期待中...


精米御膳MR-D570Wの機能


ご家庭で毎日手軽に精米できる。



  • 一回の精米容量は1~4合。平均的家族の一日分を精米できるので、精米したての美味しいお米を毎日手軽に味わえます。
  • 「ぬか」はぬかボックスに完全分離。精米後のお米も取り出しやすく、お手入れも簡単です。

美味しい精米のヒミツ・・・かくはん方式。



  • お米をやさしくかくはんしてお米の温度上昇を防ぐので、精米したての風味を損ないません。
  • お米の割れや欠けも少ない。

ご美味しさと健康をお届けする3つの精米モード。



  • 栄養価が高くて玄米よりも食べやすい分つき米ができる『分つきモード』。お好みで5分つきか7分つきの選択ができます。
  • 白米に比べて、お米の胚芽部分をできるだけ多く残す『胚芽モード』。胚芽モードのお米は、玄米や分つき米よりも食べやすく、白米よりも栄養が豊富です。
  • 古く酸化した白米の表面をみがいてお米の美味しさをよみがえらせる『白米みがきモード』。

精米時間は、合数(1~4合まで)とコース(5種類)によっても変わってきますので、目安として3合の場合で説明します。





胚芽

5分つき

7分つき

白米

白米みがき
3合→約4分30秒
3合→約2分
3合→約3分
3合→約5分30秒
3合の場合で約1分30秒



家庭用コンパクト精米機 精米御膳MR-D570W
家庭用コンパクト精米機 精米御膳MR-D570W
家庭用コンパクト精米機 精米御膳MR-D570W




家庭用コンパクト精米機 精米御膳MR-D570W家庭用コンパクト精米機 精米御膳MR-D570W家庭用コンパクト精米機 精米御膳MR-D570W




すっきりコンパクト
レンジ台に置けるコンパクトサイズ&収納に便利なコードリール付。



完全着脱式でお手入れ簡単
ぬかボックス、精米かご、かくはん棒、ふたは丸洗いOKです。



セット内容
本体、ふた、精米かご、かくはん棒、計量カップ、ぬかボックスです。



カンタン精米
一回の精米容量は1~4合。平均的家族の一日分を精米できるので、精米したての美味しいお米を毎日手軽に味わえます。



シンプルアナログダイヤル
アナログダイヤルで精米モードと精米容量を設定したら、後はスタートボタンを押すだけの簡単操作。



かくはん棒
かくはん棒を工夫した事により、お米の割れがすくなくなりました。






製品寸法

製品質量

消費電力

容量

付属品

コードの長さ

定格時間
約幅195×奥行き265×高さ240mm
約3.0kg
約150W
1~4合
玄米用計量カップ×1
1.4m(コードリール式)
20分

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

草莓季到溜...



超大顆......



連好多天買不到櫻桃..


今天為了再去找一次..


一大早就來到水果市場...


終於買到還ok的櫻桃..


個頭雖不算碩大...但還算是黑的透...蒂也新鮮..


晚上來玩玩新玩具..


但意外的是...


看到超大的新鮮草莓....


回來試吃幾顆...灰雄好吃...


可能是產季了吧...又大又美...讚!


買一籃回家給家裏的兩隻大小蜜蜂嘗嘗...


 


今天買的櫻桃...個頭不大...但很硬很甜...





 


(補)
晚上做完晚餐馬上玩玩去仔器...


去蒂洗淨的櫻桃放上面指定處...


直接壓下右邊的直長桿後..櫻桃仔應聲落箱..去仔後的櫻桃就滾出來了...


若發生去仔櫻桃無法直接滾出來的狀況..


以手稍為撥一下就可取出...


真是簡單方便的太神奇了...


真的可以俐落的去掉櫻桃仔耶...而且損耗並不大...讚!


今天晚餐後的點心.淋上煉乳的草莓與去仔黑櫻桃..先生兒子都說好吃...





有這去仔機...


作櫻桃果醬或去櫻桃冰砂...


將是如虎添翼..讚 ..


偶先生說偶的秘密武器越來越足溜...^^

~~~~


發明來自需求...


這句話果真一點也不假...

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



買給先生的小物...希望先生喜歡...



 






 











商品名稱


日本高密度減壓坐墊

商品介紹



■最符合人體工學「全新3D塑型設計」,坐墊能完全服貼臀部,讓臀部重心保持在內側,均勻分散臀部重力,自然伸展背筋、矯正坐姿,大幅減輕身體負擔。
■裡層採用特殊低反彈材質,能減輕而且有效的釋放脊椎壓力,平均支撐臀腰部的重力,防止久坐後的酸痛與不適感。
加高10cm設計,能有效吸收壓力,避免臀部因長期壓迫產生的壓力!具高支撐性,能有效改善一般坐墊面積小支撐力不足的缺點,讓您坐再久也不會有疲勞感!

■材質經特殊處理,具抗菌、除臭效果,透氣不悶熱
外層布套為分解式可拆洗,美觀耐洗,長保衛生。



適用範圍


當您需要長時間久坐工作或開車時,使用此坐墊,可減輕您臀部與下半身的負擔,減輕腰部酸痛、臀部痠痲的困擾。居家生活、辦公室、汽車上等都適用。

商品規格


32×40.5×9.5 cm (約1100g)。

商品材質


主體:100% Polyurethane。外層:75%綿、25% 聚脂纖維。


 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

長這樣...



合起來...



零件簡單...容易清洗...



塑膠部份質感很不錯......




這世界啥商品都有...想的到的一定有...想不到的也是多的不得了...


雖然知道櫻桃去仔麻煩...怎知道就是有這種去仔器這種東西...


有了這...以後做起櫻桃果醬...就真是如虎添翼了...


梅子葡桃與李子...我都要來試試...


若真都行的通...我想對愛做麵包的我來說...


將是太有用了...果醬可是麵包的好朋友勒...


等下要來買櫻桃試試...


櫻桃去仔器  Leifheit Cherry Stoner


mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()



就是喜歡炸物...


而且用的油不用太大量...又不用顧瓦斯爐....


看來看去...選定這一款...買來用用..


ps 之前訂過一個油炸鍋


收到一拆封發現內鍋竟是鋁製品....一驚下馬上退貨...


這款內部看起來好一些...希望收到會滿意..


我第一個想炸的是...花....枝....丸....




 


溫度可以自由調節(160℃~190℃)。


簡單天婦羅·炸雞.炸蝦都OK!


小家庭或便當都適合! 


油只要少量(250cc~500cc),油炸的食品便可以作成。(經濟上的)!


因為有蓋,所以油不會亂濺弄髒周圍又安全喔!!


 



 

 


商品説明


[セット内容]本体、フライヤー、電源コード [サイズ]
××高さ:約24×21×20cm
[
重量]880g
[
容量]
最大油量:約550ml
最小約:約250ml
[
材質]
本体、蓋:カラー鋼板、
内鍋(取り外し不可):アルミダイカスト(フッ素樹脂加工)
フライヤー:18-8ステンレス
[
お手入れ]
本体:丸洗い不可。柔らかい布に水を含ませよく絞り、汚れをふき取ります。汚れがひどい時は、柔らかい布にうすめた食器用洗剤を含ませ固く絞り、汚れをふき取った後、乾いた布で洗剤分を十分にふき取ります
内鍋(取り外し不可):油を移した後、ペーパータオルや固く絞ったふきんなどで残った油や汚れををふき取ってください
必ず差し込みプラグを抜き、本体が冷えてから行ってください
[
注意事項]
使用不可:食器洗い・乾燥機、金属たわし、磨き粉、ベンジン・シンナーなど
本体の丸洗いは絶対にしないでください
洗剤は必ず台所用合成洗剤(食器用・調理器具用)を使用してください
胡麻油、オリーブオイル、酸化防止剤の入ったクッキングオイルなどは成分の違いにより加熱の際に油煙が発生する場合があります。油の種類をご確認の上ご使用ください
油の種類に関らず、最少油以下(約250g)でのご使用はおやめください。温度が上がり過ぎ、油煙が発生することがあります(最大目盛り以上でのご使用もおやめください) 

 AC100V=650Wコード長=約1.4m


 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



 







很愛這種金屬光澤...



這兩年來...粉認真作菜...


之前買的鍋子....鍋底已有沾黏現象...


因為買過特福厚釜系列26cm煎魚專用平底鍋...發現這系列鍋不僅看起來大方穩重...價格也很友善...材質更是一整個優...


整體滿意度相當高..


自然...在這次的炒鍋物色中...就再度選擇他28cm系列款...


期待下週能收貨..





專利六層PRO達人不沾塗層
◇獨創第二代佳溫紅心設計
◇鍋體內外層皆為易潔塗層處理
◇可少油或無油烹調
◇不鏽鋼抗變圓碟鍋底不易變形
◇傳熱迅速平均,不易變形,耐用度高。
◇可適用於所有烹煮爐具,包括電磁爐  



《法國特福》愛樂廚-厚釜系列PREFERENCE(NONSTICK) ,鋁合金材質,外形黑色金鋼砂時尚大方,六層達人級不沾塗層,鍋底為不鏽鋼底盤適用於所有烹煮爐具,讓您輕鬆下廚,一道道的美食,歡迎美食家與你一起優雅享用美食!

~系列特色~
◇法國特福的易潔塗層,經法國國家認可機構檢定,符合法國及歐洲規格,對人體健康絕無任何影響,安全可靠。
◇獨家 6層Pro級專利Prometal 達人級不沾塗層,金鋼砂抗磨耐刮性最為優異。
◇獨創第二代佳溫紅心,設計更清晰明顯,更容易辦視最佳下菜時機,確保烹調達至最佳效果。
◇可少油或無油烹調,低脂低熱量,健康煮食的最佳拍檔 。
◇外層:易潔塗層處理,黑色金鋼砂材質,質感非凡。
◇內層:多重易潔塗層處理,具有極易清洗的優點,可少油或無油烹調,低脂低熱量健康烹調,可放入洗碗機清洗。
◇底層:鍋底Induction專利鍋底設計,鋼鋁複合金三明治銅碟,防止鍋具變形,傳熱迅速平均,絕不變形,耐用度高。
◇不鏽鋼包附電木手柄,時尚具設計感。 防燙電木手柄耐熱度攝氏220度,安全有保障,設計符合人體工學,方便好握 。
◇不挑爐具:適用於所有烹煮爐具-瓦斯爐、電爐、陶瓷爐、紅外線爐、電磁爐。
◇容易清洗,可放入洗碗碟機。
◇深型炒鍋方便翻炒
◇建議使用木鏟、筷子或電木塑膠鍋鏟



 






商品資訊:

材質:不鏽鋼、鋁合金、PTFE不沾易潔塗層內外層、電木把手
尺寸:鍋具口徑28cm/含鍋把總長47.5cm/鍋深8.2cm
重量:1.08Kg
 

產地:法國


 


mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


知道天然酵母的好...當然要來試試...


但要我從水果開始養酵...我真的是沒辦法...太艱難的工程...


感謝的是..在偶然機會買到天然酵母麵包的技術教本後得之星野酵母這種好東西後...


又有住在美國的christina的技術指導...


頓時發現我可能可以再度重拾這種美夢..


二話不說...趕快來試試...因為考慮到保存期限...這次先買3種...


這些小東西是請mmasm在富澤商店代購的......


但是...海運運送還要等上一個月...


等我收到...就要按照書本說的...一步一步來試做看看溜...


灰雄期待....


 


一、ホシノ天然酵母発酵器 HT-08 



天然酵母用の発酵器です。在庫状況によってはお届けまでに一週間ほどかかります。


27±2度を保つように設定された家庭向けの醗酵器です。最大600gまで(酵母200g、ぬるま湯400g)の生種を作ることができます。
中容器にホシノ天然酵母を100g~200g入れ、ぬるま湯(約30度)を天然酵母の倍量入れて混ぜます。

おから状になったらフタを閉めて本体にセットし電源プラグを差し込みます。

約24~26時間で生種ができます。

出来上がり後は電源プラグを抜いて中容器を取り出し冷蔵庫に保管してください。

◆寸法 幅14.5×奥行14.5×高さ19.5
◆重量 0.6kg
◆電源コード 長さ1.2m
◆発売元 有限会社ホシノ天然酵母パン種
◆製造元 タニカ電器株式会社

* タイマー機能はありません。
* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。
* 生種を使うときはよく混ぜてお使いください。
* 生種は必ず冷蔵庫で保存して下さい。(冷凍不可)

 

 

二.ホシノ天然酵母 パン種










あらゆるパンに使えます。(フランスパンやハード系を除く)


天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。すべてのパンに使用できます。

<生種の作り方>
1. ホーロー容器にパン種100gに対して200cc(2倍量)のぬるま湯(30度)を入れます。 

2.ホイッパーでぬるま湯をかき混ぜながら、パン種をホーロー容器に注ぎ入れます。 

3.混ぜ終ったらフタをして25~28度で30時間熟成させます。 
* ぬるま湯をパン種の量の1.5倍、20度で4日間熟成させることにより作ることも出来ます。

◆原材料名 小麦粉、米
◆保存方法 冷暗所に保存
◆賞味期限 冷蔵保存で製造より1年(未開封)
◆製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種

* 製パンの前に生種作りが必要です。
* なるべく冷蔵庫で保存下さい。
* 化学合成物質は使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。

 

 

三.ホシノ小麦粉種(赤)  500g  1732丹



麹を強化したタイプの新しいパン種。クラムにしっとり、モッチリ感が出ます。
単品でご注文に限りメール便で発送いたします。メール便送料は1ヶ口(1kgまで)につき140円です。


 従来のパン種同様にお使い頂けますが、麹を強化しているためパン生地が柔らかめに仕上がりますので(小麦粉にもよる)、吸水を減らして(約2-3%)ご使用下さい。
また、他の天然酵母の生種に比べて醗酵が早い為、生種の起こし方が異なります

下記をご参照下さい。

<生種の起こし方>
1.ホーロー容器に小麦粉種(赤)に対して2倍量のぬるま湯(27度)を入れます。 

2.ホイッパーでぬるま湯をかき混ぜながら小麦粉種(赤)をホーロー容器に注ぎ入れます。 

3.混ぜ終わったらフタをして27度で20時間熟成させます。

◆原材料名 小麦粉、米、麹
◆保存方法 冷暗所に保存
◆賞味期限 冷蔵保存で製造より1年(未開封)
◆製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種

<基本食パン配合例>
強力粉100% 生種6% 塩1.5% 砂糖6% バター5% 水53-54%
・捏ね上げ温度:22度
・一次醗酵:20度保管15時間または30度6時間
・ベンチタイム:25-30度1時間休ませ
・二次醗酵:35度1時間40分-2時間
・焼成:200度40分(よく焼くことで麹の香りと味が楽しめます)

* 製パンの前に生種作りが必要です。
* なるべく冷蔵庫で保存下さい。
* 化学合成物質は使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。

 

四.ホシノ天然酵母 フランスパン種









バケット(バタール)にするとクラストが薄くパリッとした軽いパンが焼けます。
単品でご注文に限りメール便で発送いたします。メール便送料は1ヶ口(1kgまで)につき140円です。





パン種と同じ米由来酵母を使用していますが麹菌が別種のものです。麹菌を変えることにより、高温で焼いても焼色は付き過ぎず、パリッとした状態が長続きします。味もフランスパンらしくあっさり味に仕上がります。

◆原材料名 小麦粉、米
◆保存方法 冷暗所に保存
◆賞味期限 冷蔵保存で製造より1年(未開封)
◆製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種

* 製パンの前に生種作りが必要です。
* なるべく冷蔵庫で保存下さい。
* 化学合成物質は使用しておりません。
* 冷凍保存はできません。
* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。




mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一群女人的購買力果然是驚人的...尤其對好吃的東西完全沒有抵抗力....今天收到滿滿一大箱...



雖然年過了...但喜愛零食是女人的天性...







好吃的贈品...


晚上我用先生愛的黃金水蜜桃乾...做了小蕃茄夾心...先生兒子都說好吃極了...一大盤水果蕃茄吃光光...^^



很美的黃金水蜜桃乾...乍看有點像杏桃乾...


 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

左邊的大瓶裝的是我特別跟老闆娘買的大包裝鵝油...現買現裝...真是太讚溜..


木湯匙是到本店消費才有送的小物..很可愛勒...



之前在網路訂過橋邊鵝肉店的鵝油香蔥與黃金鵝油...覺得味道很新鮮香純...


今天先生又去高雄爬山之際...順道請先生帶我去看看本店長怎樣順便用餐...


到了店一看...真的就是非常鄉土的鵝肉店...不假裝璜...但是生意好的不得了...


我還看到了橋邊鵝肉店的陳先生(老闆的兒子 應該是阿樹..)...他一聽說我是看他blog來吃看看的...


非常熱心的跟我們聊天勒...還教我簡易版油封鴨怎做...真是非常感謝...



架上真有一瓶瓶新鮮做好的商品勒...


好吃的燒鵝...


我點的是鵝肉米粉...先生吃蔥油飯 另外點幾樣現炒菜與湯品...都不錯吃...重點是吃後不會口渴...


而且吃飯用的筷子是套紙袋的竹筷..粉不錯...




名店造訪...感覺非常特殊...


傳統的店透過網路行銷與包裝...


也能有不一樣的銷售模式..


真是值得學習...



 

mickeyland 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼