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最近一個月生病了二次 停了一陣子沒做麵包
今天趁下雨沒去外面趴趴走的下午
做了芝麻鮮奶土司
我加上了昨天晚上去永昌買的有機小麥筋粉（聽說會增加麵包筋度 ）
聽說該品亦稱小麥蛋白
不知是該品作用
亦或是天時地利
反正就是做出了一個軟綿綿奶香四溢的芝麻土司
但是我太早切片了
所以．．．．歪七扭八
以新買的長麵包刀切起來也不美．．．．所以不能怪工具不好．．．．是我技術待加強
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- May 20 Sun 2007 22:06
鮮奶芝麻土司(17號麵包)(960520)
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