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太美了溜..有像勒..
看了夏綠蒂分享的一夜魚乾...真是太吸引人了...馬上就想做看看..
一大早一手拎著法國兔小包包一手拿著可愛的雨傘..從第一個魚攤逛到最後一個...都沒看到青魚..
看來看去長的最像的是"吳仔"(完全沒概念對不對 只聽說知是好吃的海魚..)
就買了胖胖的2尾..用了家中的烘乾機...開始烘看看....
以海鹽 米酒略醃數分後..入烘乾機烘乾...
經過半天烘乾後的魚乾...還真的有跟日曬版的有點像...
烘乾好的半成品包好凍入冰箱...
好不好吃勒...
等個先生能與我們一起用餐的晚上烤烤看就知道溜...真是期待...
明天還要上菜市場買買白蘿蔔與新鮮檸檬...
夏綠蒂說蘿蔔泥與現榨檸檬汁與烤魚可是絕配的勒..一定要來試試..
夏綠蒂的好手藝..
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