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好溜....真的是芋粿巧...
盛盤..
整好型長這樣...
拌好料長這樣...
炒好的餡料...
今天用的是這種油蔥酥...真的很香...
切好的芋頭丁...這是一顆...沒切過芋頭..很怕我是碰到芋頭手會癢的那種人...請小販阿姨先幫我削好皮..我回家切成小丁..
第一次做芋粿巧
也從沒吃過...
但看過CL的好手藝
忍不住就想來試試...
尤其先生非常愛吃芋頭..衝著這點更要來試試...
中午拎著我心愛的小包包與藍綠格子的小陽傘..走到傳統市場依著購買清單買齊了相關原料...
晚上馬上來做做這道看起來就好吃的中式點心...
蒸好後馬上試了一顆...真的有芋頭香...不錯吃勒...
不知若改為全糯米粉後會變怎樣...下次來試試...
晚歸先生的晚餐...煎芋粿巧與鮮蝦餛飩湯...先生說好吃的不得了...
我問 這芋粿巧有無要改進的...先生說太完美了...這樣就很好吃了......(真是太開心了..)
正港的好手藝在此 CL的芋粿巧
(補)剛看blog流量統計資料 至97/9/8 pm10:39累計人數竟是66666...數字真巧...記錄一下..
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