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好吃勒...酸酸甜甜...



 


回到家進廚房放了塊輕快的鋼琴音樂CD


...穿上我心愛的麵包超人圍裙後..


洗洗手馬上迫不及待開始處理這美麗的小東西..^^


 


先以流水沖洗外皮...



仔細去蒂 洗淨內部污泥與雜質


加入3%的海鹽淨置2小時待出水...今天去蒂後之洛神淨重有800g



再以沸水煮10秒後撈出..



拌入350g 冰糖後喇喇耶就可以冰入冰箱待入味了...




就這麼簡單...


好驚訝...


而且...


拌過糖後直接吃就很好吃了..


明天再來試試味道有啥不同...


 


另外一半


我嘗試以另一製程處理看看


不用沸水去生


看看味道會有啥不同..


~~


撥下的熟成種子


我以烘乾機烘乾中


預計來問問有綠姆指的婆婆


看看自家菜園合不合適種植


可以種的活的話就太讚了..


~~


動手在家做洛神花蜜餞


真是簡單 衛生又好吃..


 

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    mickeyland 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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